Cal Carré va ser una cansaladeria artesana. La botiga era davant, la casa darrere i l’obrador alsoterrani. El 1956 els meus avis en van aconseguir el traspàs. Van aprendre l’ofici dels anteriorspropietaris amb mètodes que venien “de l’altre segle”, els van transmetre als meus pares i ells anosaltres, les seves filles.
A Cal Carré. Editorial Artesana recupero aquesta ètica i mètodes de treball per acostar els gransclàssics de la literatura universal al públic generalista. Des de medievals fins a contemporanis,perquè els clàssics són tots u i ens parlen del present d’una manera que mai passa de moda.